Page 55 - EnterDC ONLINE
P. 55
GASTRO: SNÍDAŇOOBĚD ANEB BRUNCH
brané české hotely a restaurace nabízejí o ví- JÍDLO...
kendech brunch formou samoobslužného K brunchi budete potřebovat spoustu talířů,
bufetu, někdy také jako menu. Obvykle misek, sklenic, příborů, servírovacích lopatek
se podává klasický základ snídaně - vejce, a ubrousků. Brunch se může konat v jedné
slanina, párky a toasty, ale také spousta druhů i více místnostech. Vlastníte-li zahradu,
salátů, ovoce a zeleniny, různá exotická jídla, můžete uspořádat brunch také venku. Nabídka
steaky, ryby či sushi. Nejenže se výborně na- jídel by měla být pestrá, jídlo by se mělo snad-
jíte, ale také se dobře pobavíte - živá hudba no nabírat. Vybírejte pokrmy běžné k snídani
a různé zábavné doprovodné programy i k obědu. Teplé jídlo obvykle zastupují kvalitní
dokazují, že se nejedná jen o konzumní, ale párečky, americké brambory, miniřízečky nebo
také společenskou záležitost. Brunch využívají lehké těstoviny. Základ ale vždy tvoří chléb,
rodiny s dětmi i přátelé. Za vstup zahrnující toast, pečivo, různé druhy salámů a sýrů,
neomezenou konzumaci jídla zaplatíte jed- ovoce a zelenina. Dále můžete stůl obohatit
norázový poplatek, který se liší podle podniku. o jogurty, musli a cornflakes, hotové saláty
a vařená vejce. V létě příjemně překvapíte
zmrzlinou, v zimě horkým punčem. Chléb pro GASTRO
hosty předem nakrájejte a přikryjte látkovým
ubrouskem.
BRUNCH U VÁS DOMA ...A PITÍ K BRUNCHI
Pokud si rádi pospíte a nechcete pozdě snídat K pití se nejlépe hodí káva, kapučíno, několik
ani příliš brzy obědvat, spojte dva v jedno druhů čajů, mléko, kakao, minerální voda
a udělejte si doma brunch. Bohatý švédský a ovocné džusy. Z alkoholických nápojů vy-
stůl, kdy si každý může vybrat podle chuti, bírejte pouze ty lehké: nejlépe víno a pivo.
jistě ocení celá rodina. Pozvat ale můžete i své Pro servírování teplých nápojů je ideální
přátele. Neochuzujte se o spánek a klidně si samoobslužná varná konvice.
dopřejte netradiční dopolední párty. -Joky-
55
