Page 44 - EnterDC ONLINE

GASTRO / HUDBA: RESTAURACE - SHOW - AKCE

moje slabá stránka. To už musí být, abych si a půl musela zase zavřít, takže teď se znovu
k tomu sedla. Já vyluxuji, navařím oběd, raději rozjíždíme.
než, abych si sedla k papírům.To už i manžel mi
říká, že„ty můžeš dělat všechno, ale ty papíry...“.
(smích)

GASTRO / HUDBA Ještě otázka na závěr. Co pro vás vlastně
znamená pojem kouzlo venkova?
Asi díky tomu, že jsem se z města odstěhovala
na venkov, naučila jsem se jej vnímat takový,
jaký je. Kouzlo venkova je přesně to, co jsem
tam zjistila. Lidé zde k sobě mají blízko,
setkávají se a chovají se k sobě jinak, než ve
městě, používají se zde domácí produkty,
pečou poctivé koláče... Vidím v tom tu tradici,
zavařování, návrat ke kořenům. Kouzlo
venkova mi proto přijde jako vystihující název.
Jaké máte s Kouzlem venkova plány do Tam se chci vracet a tam chci být. -Ell-
budoucna?
Ráda bych vyzkoušela třeba nějaké trhy.
Kromě našich trhů v Malečově, kam se svými
výrobky jezdím, bych ráda vyzkoušela třeba
trhy v Zubrnicích. Měli jsme být na trzích
už během městských slavností, ale situace
kolem koronaviru bohužel vše zkomplikovala.
Hezkým plánem do budoucna by byl prodej
kávy s sebou nebo zmrzlina během horkého
léta. Nápadů je dost. Uvidím, jaký bude zájem
ze strany zákazníků. Chci, aby pro ně návštěva
v Kouzlu venkova byla příjemná a měli v Děčíně
místo, kam se rádi budou vracet. Co se týče
provozu, začala jsem letos v únoru a po měsíci
44